給食室から

10月給食献立表
好評だった献立
給食室からひとこと


10月分給食献立表

3才未満児
午前おやつ
献立名 材料名 午後おやつ
1 牛乳・なし オレンジクリームパン
牛乳
バナナ

牛乳
オレンジクリームパン
果物
3 牛乳・りんご 里芋と大豆のカレー煮
ちくわのいそべ揚げ
バナナ
牛ミンチ・大豆・スキムミルク・
ちくわ・卵・青のり
ミルク
あられ
里芋・小麦粉
しょうが・たまねぎ・人参・ケチャップ・果物               
カレー粉
4 牛乳・バナナ きのこのスパゲティ
豆腐汁
りんご
ベーコン・粉チーズ・豆腐・卵 醗酵乳
さつま芋ドーナツ   

  

花ふ
しいたけ・たまねぎ・人参・しめじ・ねぎ・エリンギ
ほうれん草・果物
5 牛乳・みかん まぐろのからめ和え
さつま芋スープ
ブロッコリーサラダ
まぐろ・卵 ミルク
マカロニのあべ川
さつま芋・マヨネーズ
ケチャップ・人参・大根・ねぎ・ブロッコリー
6 牛乳・りんご 栗ごはん
牛肉とごぼう煮
すまし汁
牛肉・わかめ・かまぼこ ミルク
ビスッケト
栗・糸こんにゃく
ごぼう・人参・れんこん・たまねぎ・ねぎ・えのきだけ
7 牛乳・なし 肉じゃが
みそ汁
みかん
豚肉・豆腐・みそ ミルク
するめ・菓子
じゃが芋
人参・たまねぎ・グリーピース・なす・ピーマン・果物
8 牛乳・みかん メロンパン
牛乳
りんご
牛乳
メロンパン・
果物
11 牛乳・バナナ 卵とじうどん
かぼちゃの甘煮
りんご
鶏肉・しらす干し・卵 醗酵乳
菓子パン
干ししいたけ・人参・ほうれん草・しめじ・たまねぎ・かぼちゃ・果物
12 牛乳・洋ナシ 肉サラダ
さつま芋天ぷら
みかん
牛肉・卵 ミルク
五平餅風
糸こんにゃく・ごま・さつま芋・小麦粉
人参・もやし・きゅうり・しょうが・くだもの
13 牛乳・みかん  魚フライごまみそ
ボイルキャベツ
すまし汁
季節の魚・卵・みそ・豆腐 フルーツヨーグルト和え
(りんご・バナナ・もも缶)
小麦粉・パン粉・ごま
キャベツ・ソース・えのきだけ・人参・たまねぎ・ねぎ
14 牛乳・チーズ さつま芋入りカレーライス
ごまだれサラダ
牛肉・牛乳・ツナ缶詰 ミルク
ミニフイシュ
菓子
さつま芋・小麦粉・ごま
たまねぎ・人参・グリーンピース・きゅうり・もやし・レタス・しょうが
15 牛乳・りんご トーストパン
牛乳
バナナ
牛乳
トーストパン
果物
17 牛乳・なし 鶏肉の照り煮
拌三絲
みかん
鶏肉・ハム・卵 醗酵乳
フライビーズ
はるさめ
たまねぎ・ブロッコリー・もやし・きゅうり・人参・果物
18 牛乳・みかん スパゲティーミートソース
卵スープ
りんご
豚ミンチ・卵・しらす干し・わかめ ミルク
ふかしいも
ごま
人参・ピーマン・たまねぎ・小麦粉・ケチャップ・グリーンピース・果物
19 牛乳・バナナ エビフライ
フライドポテト
にんじんグッラセ
チーズサラダ
えび・卵・チーズ ヨーグルト
菓子
小麦粉・パン粉・じゃがいも・
人参・きゅうり・れたす・トマト
20 牛乳・りごん 大豆ごはん
豚汁
小魚和え
大豆・鶏肉・のり・豚肉・みそ・ちりめんじゃこ ミルク
チーズ・菓子
人参・大根・たまねぎ・キャベツ・きゅうり
21 牛乳・なし 煮魚
野菜の炊き合わせ
みかん
季節の魚・鶏肉 ミルク
あられ
じゃが芋
しょうが・人参・かぶ・グリンピース・果物
22 牛乳・バナナ あんパン
牛乳
なし
牛乳
あんパン
果物
24 牛乳・ヨーグルト ひじきハンバーグ
レタス
すまし汁
みかん
合い挽き肉・鶏レバー・ひじき・牛乳・卵・ハンペン・ワカメ ミルク
せんべい

パン粉
たまねぎ・にんにく・ケチャップ・レタス・ねぎ・果物
25 牛乳・みかん きにこうどん
金時豆甘煮
りんご
鶏肉・卵・かまぼこ・金時豆 醗酵乳
鬼饅頭
干ししいたけ・きくらげ・しめじ・ねぎ・たまねぎ・くだもの
26 牛乳・りんご さんまの竜田揚げ
ボイルキャベツ
よしの汁
さんま・豆腐 ミルク
野菜かりんとう
しょうが・キャベツ・ソース・ねぎ・大根・人参・たまねぎ
27 牛乳・バナナ 芋ごはん
炒り鶏
みそ汁
鶏肉・あげ・わかめ 100%果汁
牛乳もち
さつま芋・こんにゃく・
れんこん・人参・たけのこ・ごぼう・干ししいたけ・グリンピース・大根
28 牛乳・なし 五目ごはん
もみじ和え
炒り鳥
みそ汁
鶏肉・卵 おたのしみ
(ミルク・ケーキ)
こんにゃく・ごま
人参・ごぼう・干ししいたけ・ねぎ・ほうれん草・果物
29 牛乳・みかん バタークリームパン 牛乳
バタークリームパン
果物
31 牛乳・果物 パンプキンシチュー
フレンチサラダ
バナナ
鶏肉・スキムミルク ミルク
れんこん・菓子
じゃがいも
かぼちゃ・たまねぎ・人参・コーン缶詰・グリンピース・レタス
きゅうり・プチトマト・果物・



 好評だった献立

  さんまの蒲焼

   材料
      さんま(生)3枚おろし
      塩
      しょうが
      小麦粉
      油
      しょうゆ
   たれ       
      砂糖
      みりん
      酒


作り方
 1、 3枚におろしたさんまに塩、生姜の絞り汁をふりかけ下味をつけておく。

 2、 1に小麦粉をつけ、余分な小麦粉を落とし油であげる。

 3、 たれにからめる。

トリビア

青背の魚は脂が多いからみがやわらかく、味もこってり、魚の脂には、EPA、DHAという成分が含まれていて、脳の働きをよくしたり、血液をサラサラにする効果もある。





給食室からの一言

 1ヶ月に2度、地域のおじいちゃん、おばあちゃんたちが、保育園を訪問してくれて、子ども達と歌をうたったり、一緒に給食を食べながらお話をしたり、という交流がはじまっています。特別な時だけ食べる、地元の料理、おやつなど、一緒に体験できる機会を生かしていけたらいいと思っています。