給食室から

今月給食献立表
好評だった献立
給食室からひとこと

 好評だった献立  (ナムル風・ナムルは韓国料理のひとつです)

      材  料 

ツナ缶詰      10グラム       にんにく    0.1グラム

  こまつな       15グラム       しょうが    0.2グラム

  白菜         40グラム      ごま油     2グラム

  人参         10グラム      砂糖      2グラム

  もやし         10グラム      しょうゆ    2.5グラム

    作り方

  1. にんにく、しょうがはみじん切りにするか、すりおろす

  2. ごま油、砂糖、しょうゆと、を合わせる

  3. ツナ缶は油を切ってほぐす

  4. こまつな、白菜、人参、もやしは食べやすい大きさに切って茹で、冷まして水気を切っておく

  5. ツナと野菜をまぜ、、で調味する       

 給食室からひとこと

1、 12月のある日のできごと

  12月21日のクリスマス会に向けて5歳児のキャンドルサービスの練習をしていました。

給食室の前を真剣な顔をした子ども達が進んでいきます。大またで歩く子、カチカチになっている子、見ていると思わず吹き出してしまいそうになります。たくましく成長した5歳児、最近は食欲も以前にも増して盛んになり、はっきりものが言えるようになってきました。

無事この大役を皆が果たし、保育園での楽しい思い出の一ページになりました。

 

2、

給食室ではなるべく地産地消を心がけています。みかんは近くのみかん農家から、ブロッコリーカリフラワー、大根は園児のおじいちゃん、おばあちゃんが作っているもを分けてもらっています。やっぱり美味しいですね。株もしっかりしていて、とてもりっぱな野菜です。もっといろんな野菜を作ってくださるようお願いしているのですが、なかなか大変なようです。旬の物は栄養価も高く、味がまったくちがいます。旬の物を使うよう心がけています。

 

  


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