給食室から

今月給食献立表
好評だった献立
もぐもぐだより

 好評だった献立(鶏ごまサラダ)

   材 料  (1人分) 

鶏のささみ
30グラム
きゅうり
20グラム
トマト
15グラム
《 ご ま だ れ 》
ねぎ
5グラム
砂糖
3グラム
しょうゆ
4グラム
練りごま
2グラム
ごま油
2グラム

  作り方

    1. ささみは湯がいて細かくほぐす。

    2. きゅうりはうすぎり、トマトは食べやすい大きさにきる。

    3. ねぎは小口切りにし、湯通しする。

       ごまだれは調味料を混ぜねぎをいれる。

       ささみときゅうりを混ぜ、お皿に盛り付け、トマトを添え、ごまだれをかける。

      

      保育園の給食で組み合わせも人気で子どもたちも食べやすかったようです。
      ごまだれを使用し、より濃厚なごまだれに仕上げています.
      さっぱりとしたささみと相性ぴったりです。

  

 もぐもぐだより


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