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給食室から

今月給食献立表
好評だった献立
もぐもぐだより

 好評だった献立(かつおのごまからめ)

  材料  

  かつお2センチ角または薄切り 50グラム  調味料  酒     1グラム
  片栗粉 4グラム  醤油    1グラム
  揚げ油  しょうが   0.5っグラム

  タレ(三温糖  2グラム・みりん 3グラム・醤油 6グラム

       ごま 1グラム)

  

  作り方

1.かつおは調味料につける

2.かつおに片栗粉をつけて165度の油で揚げる

3.タレの材料を鍋に入れひと煮立ちさせる

4.揚がったかつおにタレをからめて出来上がり

        ☆ 野菜を添えてどうぞ

        ☆ かつおに限らず、夕飯の残りの刺身や、脂身の少ない魚などでもよい

    

 もぐもぐだより


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