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給食室から

今月給食献立表
好評だった献立
もぐもぐだより

好評だった献立(豚肉とキャベツの蒸し煮)

    旬のキャベツを使ったさっぱりとした味わいです。   

        材 料 (4人分)

豚肉しゃぶしゃぶ用 200グラム
キャベツ 400グラム(葉っぱ4枚)
塩・酒 少々
調味料
すりごま 大さじ 2 しょうゆ 大さじ 2
大さじ 2弱 砂糖 大さじ 2

作り方

       1、 豚肉は食べやすい大きさにし、塩と酒をふる。キャベツはざくきりにする。

       2、 バットにキャベツの半分を敷き詰め、豚肉を重ならないように拡げてのせ、
          その上に残りのキャベツをのせ、酒をふる。

       3、 2番を蒸す。

       4、 調味料を合わせ、蒸しあがりに和える。

 

       

     

     

 もぐもぐだより


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