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給食室から
今月給食献立表
好評だった献立
給食の様子

 好評だった献立(豚肉のアングレーズ)

    材料 3歳以上児 4人分 

    お肉美味しい!!と話してくれる子の姿もあり、とても人気でした。

     ヒレ肉なのでやわらかく、未満児の子どもも沢山食べました。  

豚ひれ肉
200g
  ソースの割合
しょうが
少々
  ソース(ウスター)    
 大さじ 1杯 
醤油
小さじ 1杯
  砂糖
 大さじ 2杯  
片栗粉
大さじ 3杯
  パン粉
 大さじ 4杯
適宜
  り方

  1、豚肉はしょうがの絞り汁と醤油に漬けておく

  2、ソースと砂糖を鍋に入れて火にかけソースを作る

  3、パン粉は炒っておく

  4、豚肉に片栗粉をまぶして、油で揚げる

    (フライパンで焼いてもよい)

  5、焼いた肉をソースにつけ、パン粉をからめる。

  

  

       

  

           


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