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好評だった献立(豚肉の南部揚げ)
材料 3歳以上児 4人分
豚、ヒレ肉(一口カツ用) 150グラム
肉の下味 1,塩 少々 2, 醤油 小さじ 1弱
肉の衣 1、小麦粉 大さじ3 2、卵(L) 1/2個 3、黒ゴマ 小さじ1
4、水 少々
作り方
下味、衣を付けた肉を、170℃の油でこんがり狐色になるまで揚げる。
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